El Raquis Los Parajes Gualtallary Imperial (6 Litros) es un tinto vertical, profundo y con notas a frutas negras, hierbas y tiza, elaborado por Andrés Vignoni.
Al presentarse en este colosal formato de 6 litros (equivalente a 8 botellas comunes), su capacidad para durar mucho más tiempo se multiplica gracias a que:
- Oxidación mínima: Al haber un volumen de líquido tan grande en relación al aire del cuello, el vino envejece a un ritmo ultralento, manteniendo su frescura por décadas.
- Protección térmica: La enorme masa de líquido genera un escudo natural que lo vuelve inmune a los cambios bruscos de temperatura.
- Máxima complejidad: Los firmes taninos de Gualtallary se pulen de forma pausada, logrando una sedosidad y elegancia imposibles de alcanzar en botellas chicas.
